Hab eine Möglichkeit gefunden, auch wenn die aus meiner Sicht unlogisch klingt
Geht man während der Navigation auf Menü -> Route -> Route ändern, passiert gar nichts. Der Screen geht einfach wieder zurück, am unteren Bildschirmrand steht kurz, dass eine Routenberechnung durchgeführt wird, aber ich konnte nicht nachvollziehen, dass sich die Route tatsächlich geändert hat. Aus meiner Sicht tut die Funktion also nicht, was sie vorgibt.
Geht man aber auf Menü -> Route -> Routenoptionen, dann landet man wieder im Auswahlbildschirm für eine schnelle, ökonomische oder weitere Routen mit einer 2D-Gesamtdarstellung der Route.
Nicht 100%ig durchdacht, aber funktioniert und meine Frage wäre beantwortet