Also nachdem ich nun rund 5500 km mit meinem Niro weg habe, kann ich sagen, dass ich das Problem mit der "festklebenden" Feststellbremse ausschließlich bei feuchtem Wetter habe. Wenn es trocken ist, ist alles in Ordnung.
Ich frage mich allerdings, warum dieses Problem überhaupt existiert. Kenne ich so von anderen vergleichbaren Autos, die ich hatte gar nicht.